Напитки и закуски из вендингового автомата

С каждым днем в нашу жизнь входит все больше иностранных слов. Это вполне естественно, поскольку обозначают они предметы и явления, импортированные внашу жизнь с Запада. А русский человек, как известно, быстро ко всемупривыкает: сегодня это ещё новинка, а завтра - обычная деталь быта, накоторую и внимания особого никто не обращает. Вот, к примеру, не многиесегодня знают, что такое вендинг, а явление, обозначаемое этим словом, ужерядом с нами. Под мудреным английским словом "вендинг" понимается продажа напитков ипродуктов питания через торговые автоматы. Кстати, ни в одном отечественномсловаре иностранных слов этого термина пока нет.

Пара слов из истории: наконвейер вендинг-бизнес поставили американцы - в 1888 г. в США былзапатентован автомат по продаже жвачки. Не прошло и 120 лет, как первыеторговые автоматы появились в Иванове.Насколько в этом отношении мы отстали от всего цивилизованного мира, можносудить по следующим цифрам. В 2001 году объем вендинга в США составил $24,34млрд (в 1992 - $17,4 млрд). Более 35% торговых автоматов в США установленона промышленных предприятиях, 27% - в офисах, 9% - в учебных заведениях,примерно по 5% приходится на отели, рестораны и больницы, 12% размещено впубличных местах.

По данным министерства труда США, один торговый автоматкаждый час приносит своему владельцу в среднем $70,58. Лидерами продажявляются прохладительные напитки (28,2% - $6,86 млрд) и конфеты (24,9% - $6млрд).В Европе, по данным EVA (European Vending Association), установлено 4,5 млнторговых автоматов. Ежегодно через них продается товаров на $20 млрд. Помнению аналитиков, этот показатель увеличивается на 5-10% в год. Средиевропейцев больше всех торговыми автоматами пользуются немцы. В Германииболее 2 млн таких машин, в Великобритании - около 500 тысяч. Летом 2002 годав Манчестере открылся первый в стране автоматический супермаркет, в которомпредставлено 150 наименований товаров.

В Японии автоматы играют чуть ли не главную роль в сфере продаж. Количествотаких машин в стране - 5,6 млн (1 автомат на 23 жителей). Объем рынка -около $60 млрд (самый большой в мире). Ежегодный рост объемов вендинг-бизнеса приблизительно на 10% - общемироваятенденция. Это и неудивительно - на Западе аппараты с напитками можновстретить буквально на каждом шагу, включая офисы фирм и цехи промышленныхпредприятий. Часто с ними соседствуют аппараты с холодными закусками, бутербродами, разнообразными шоколадными батончиками и чипсами. Двепоследние категории в английском языке обозначены словом "снек". Снек-машины(снековые торговые автоматы) также вносят заметную лепту в доходы индустриивендинга. Российский рынок вендинговых услуг пока находится в зачаточном состоянии.

Корреспондент "Вашего интереса" разыскал один из вендинговых автоматов по продаже кофе изакусок в торговом центре "Серебряный город". Характерно, что ни продавцыкофеен, ни работницы инфоцентра дорогу и его местонахождение не знали. Кстати, вполне естественно, что вендинг-бизнес его владельцы решили начатьименно с продажи горячих напитков: как правило, все начинают с кофейныхторговых автоматов, это самый простой бизнес посравнению с продажамипосредством других видов торговых аппаратов. Прибыль от кофейных автоматовмаксимальная. Продажная цена горячих напитков на 200-300% больше ихсебестоимости. Впрочем, данный торговый автомат был комбинированным - кромедесятка сортов кофе и горячего шоколада, предлагал и снеки - разнообразныезакуски.

На основе мирового опыта можно сделать вывод, что вендиг-бизнессуперприбылен. По мнению западных экспертов, имея несколько торговыхавтоматов по продаже кофе или снеков, можно ежемесячно зарабатывать от 2 до10 тыс. евро. Вендинговый бизнес доступен не только крупным инвесторам, но иинвесторам с небольшим объемом средств. "Входной билет" в этот несложный виддеятельности стоит от 3 до 100 тыс. евро. Срок окупаемости вложенных средствсоставляет от 8 до 20 месяцев.А в чем его удобство для покупателя и продавца? По сравнению с обычнойторговлей вендинг имеет массу преимуществ. Это экономия средств насодержании офиса и складских помещений - в таковых просто нет необходимости. Минимум кадровых ресурсов - продавец при автомате не нужен вовсе. Также этотбизнес прост с юридически-правовой точки зрения: не требуется специальныхразрешений, применяется упрощенная схема уплаты налогов. Наконец, торговыеавтоматы просты в эксплуатации и надежны, а благодаря скромным габаритаммогут быть расположены всего на 1 кв. м. К тому же они не требуютпостоянного контроля и не ошибаются при выдаче сдачи, как продавцы. Логично было бы предположить, что при такой высокой рентабельности владелецавтомата заинтересован в его максимальной эксплуатации и пропаганде этоговида бизнеса. И действительно на нашем ивановском автомате есть телефоны длясправок. Мы позвонили по таковым, выяснилось, что эксплуатацией автоматовзанимается одна фирма.

По телефону сообщили, что самым компетентным лицом вданном вопросе является коммерческий директор фирмы, но он изволил уехать вотпуск, а другого ответственного и компетентного лица в фирме просто нет. Ничего не оставалось, как попробовать разобраться с эксплуатацией автоматасамому. Даже делая поправку на недостаток сообразительностисреднестатистического журналиста, следует признать, что это отнюдь не легко. Все-таки мы люди с высшим образованием, хотя и гуманитарным, и читать какминимум умеем. Инструкции на автомате пришлось перечитать четыре раза. Нистенда, где была бы нарисована последовательность операций, ни голосового ихсопровождения в природе не наблюдалось. Кнопки, активирующие подачувыбранного напитка, под наклейками тоже оказалось обнаружить нелегко. Наконец, по русской привычке десяток раз потыкав во все кнопки в разнойпоследовательности, наш корреспонт смог получить треть маленькой чашечкинапитка, похожего на кофе. Тут, кстати, претензий нет - а что бы вы хотелиза десять рублей? Однако двадцать минут для осваивания автомата все-такимноговато.

Ведь именно для экономии времени и во избежание очередей и былпридуман вендинг лучшими умами человечества. Заметим, что настойчивостьжурналиста была обусловлена редакционным заданием, любой нормальный человекна его месте давно бы плюнул и пошел в ближайшую кофейню, которые и в"Серебряном городе" на каждом шагу, да и в целом в Иванове в них сегоднянедостатка нет. Там, кстати, и пообщаться можно, и отдохнуть, и газетупочитать, да и за качество напитков есть с кого спросить. Однако после столь затратной по времени и нервам операции купитькакой-нибудь снек в комбинированном автомате не решился - это еще сложнее,нужно набрать код выбранной закуски.

Корреспондент "Вашего интереса" не единственный решил воспользоватьсяавтоматом - на его верхней крышке красовались три пустые чашечки (урны рядомс автоматом не было), а за ним подошел к вендиновому автомату мужчина средних лет. Итоже застрял надолго.Удивительно все же получается: автоматы по определению призваны облегчатьжизнь человека и только в России они ее осложняют. Если развернуть темушире, то можно привести пример со ставшими уже привычными автоматами пооплате услуг мобильной связи.

Вот всем вендинговый автомат хорош: и в эксплуатациипрост, и голосовое сопровождение всех операций в наличии. Да только вопрекиобещанному чеки такие автоматы с завидным упорством не выдают. Вот и думайпосле этого, прошел платеж или нет. А если работник или руководительоплачивает рабочий мобильный телефон? Чем ему отчитаться в бухгалтерии заплатеж? Обожжется такой человек раз на автоматах и пойдет к окошечкуоператора. Та же самая система с банковскими автоматами - пользоваться имиудобно, кто спорит, их все больше, но найти полностью исправный не таклегко. К примеру, в Кинешме два банковских автомата на весь город. Одинпостоянно сломан - вот и иди, стой в очереди в душном зале без кондиционера,но денег все равно не получишь, если нет с собой паспорта.

Мораль всего сказанного предельно проста - техника в руках дикаря обуза.Причем касается это и покупателя, и продавца. С последнего и спрос - чтобыраскрутить высокодоходный бизнес, надо максимально его пропагандировать,сделать привычным для потребителя. А если уж имеешь дело с автоматами, надо,чтобы они были исправны, выполняли все свои функции. Иначе этот сегментрынка можно просто потерять.

Автор: Михаил КОВАНЦЕВ

Новости

 

www.zalloto.ru     www.blloto.ru     www.lotclub.ru     www.stela.su     www.omecenat.ru     www.loto4u.ru