Напитки и закуски из вендингового автомата
С каждым днем в нашу жизнь входит все больше иностранных слов. Это вполне естественно, поскольку обозначают они предметы и явления, импортированные внашу жизнь с Запада. А русский человек, как известно, быстро ко всемупривыкает: сегодня это ещё новинка, а завтра - обычная деталь быта, накоторую и внимания особого никто не обращает. Вот, к примеру, не многиесегодня знают, что такое вендинг, а явление, обозначаемое этим словом, ужерядом с нами. Под мудреным английским словом "вендинг" понимается продажа напитков ипродуктов питания через торговые автоматы. Кстати, ни в одном отечественномсловаре иностранных слов этого термина пока нет.
Пара слов из истории: наконвейер вендинг-бизнес поставили американцы - в
По данным министерства труда США, один торговый автоматкаждый час приносит своему владельцу в среднем $70,58. Лидерами продажявляются прохладительные напитки (28,2% - $6,86 млрд) и конфеты (24,9% - $6млрд).В Европе, по данным EVA (European Vending Association), установлено 4,5 млнторговых автоматов. Ежегодно через них продается товаров на $20 млрд. Помнению аналитиков, этот показатель увеличивается на 5-10% в год. Средиевропейцев больше всех торговыми автоматами пользуются немцы. В Германииболее 2 млн таких машин, в Великобритании - около 500 тысяч. Летом 2002 годав Манчестере открылся первый в стране автоматический супермаркет, в которомпредставлено 150 наименований товаров.
В Японии автоматы играют чуть ли не главную роль в сфере продаж. Количествотаких машин в стране - 5,6 млн (1 автомат на 23 жителей). Объем рынка -около $60 млрд (самый большой в мире). Ежегодный рост объемов вендинг-бизнеса приблизительно на 10% - общемироваятенденция. Это и неудивительно - на Западе аппараты с напитками можновстретить буквально на каждом шагу, включая офисы фирм и цехи промышленныхпредприятий. Часто с ними соседствуют аппараты с холодными закусками, бутербродами, разнообразными шоколадными батончиками и чипсами. Двепоследние категории в английском языке обозначены словом "снек". Снек-машины(снековые торговые автоматы) также вносят заметную лепту в доходы индустриивендинга. Российский рынок вендинговых услуг пока находится в зачаточном состоянии.
Корреспондент "Вашего интереса" разыскал один из вендинговых автоматов по продаже кофе изакусок в торговом центре "Серебряный город". Характерно, что ни продавцыкофеен, ни работницы инфоцентра дорогу и его местонахождение не знали. Кстати, вполне естественно, что вендинг-бизнес его владельцы решили начатьименно с продажи горячих напитков: как правило, все начинают с кофейныхторговых автоматов, это самый простой бизнес посравнению с продажамипосредством других видов торговых аппаратов. Прибыль от кофейных автоматовмаксимальная. Продажная цена горячих напитков на 200-300% больше ихсебестоимости. Впрочем, данный торговый автомат был комбинированным - кромедесятка сортов кофе и горячего шоколада, предлагал и снеки - разнообразныезакуски.
На основе мирового опыта можно сделать вывод, что вендиг-бизнессуперприбылен. По мнению западных экспертов, имея несколько торговыхавтоматов по продаже кофе или снеков, можно ежемесячно зарабатывать от 2 до10 тыс. евро. Вендинговый бизнес доступен не только крупным инвесторам, но иинвесторам с небольшим объемом средств. "Входной билет" в этот несложный виддеятельности стоит от 3 до 100 тыс. евро. Срок окупаемости вложенных средствсоставляет от 8 до 20 месяцев.А в чем его удобство для покупателя и продавца? По сравнению с обычнойторговлей вендинг имеет массу преимуществ. Это экономия средств насодержании офиса и складских помещений - в таковых просто нет необходимости. Минимум кадровых ресурсов - продавец при автомате не нужен вовсе. Также этотбизнес прост с юридически-правовой точки зрения: не требуется специальныхразрешений, применяется упрощенная схема уплаты налогов. Наконец, торговыеавтоматы просты в эксплуатации и надежны, а благодаря скромным габаритаммогут быть расположены всего на
По телефону сообщили, что самым компетентным лицом вданном вопросе является коммерческий директор фирмы, но он изволил уехать вотпуск, а другого ответственного и компетентного лица в фирме просто нет. Ничего не оставалось, как попробовать разобраться с эксплуатацией автоматасамому. Даже делая поправку на недостаток сообразительностисреднестатистического журналиста, следует признать, что это отнюдь не легко. Все-таки мы люди с высшим образованием, хотя и гуманитарным, и читать какминимум умеем. Инструкции на автомате пришлось перечитать четыре раза. Нистенда, где была бы нарисована последовательность операций, ни голосового ихсопровождения в природе не наблюдалось. Кнопки, активирующие подачувыбранного напитка, под наклейками тоже оказалось обнаружить нелегко. Наконец, по русской привычке десяток раз потыкав во все кнопки в разнойпоследовательности, наш корреспонт смог получить треть маленькой чашечкинапитка, похожего на кофе. Тут, кстати, претензий нет - а что бы вы хотелиза десять рублей? Однако двадцать минут для осваивания автомата все-такимноговато.
Ведь именно для экономии времени и во избежание очередей и былпридуман вендинг лучшими умами человечества. Заметим, что настойчивостьжурналиста была обусловлена редакционным заданием, любой нормальный человекна его месте давно бы плюнул и пошел в ближайшую кофейню, которые и в"Серебряном городе" на каждом шагу, да и в целом в Иванове в них сегоднянедостатка нет. Там, кстати, и пообщаться можно, и отдохнуть, и газетупочитать, да и за качество напитков есть с кого спросить. Однако после столь затратной по времени и нервам операции купитькакой-нибудь снек в комбинированном автомате не решился - это еще сложнее,нужно набрать код выбранной закуски.
Корреспондент "Вашего интереса" не единственный решил воспользоватьсяавтоматом - на его верхней крышке красовались три пустые чашечки (урны рядомс автоматом не было), а за ним подошел к вендиновому автомату мужчина средних лет. Итоже застрял надолго.Удивительно все же получается: автоматы по определению призваны облегчатьжизнь человека и только в России они ее осложняют. Если развернуть темушире, то можно привести пример со ставшими уже привычными автоматами пооплате услуг мобильной связи.
Вот всем вендинговый автомат хорош: и в эксплуатациипрост, и голосовое сопровождение всех операций в наличии. Да только вопрекиобещанному чеки такие автоматы с завидным упорством не выдают. Вот и думайпосле этого, прошел платеж или нет. А если работник или руководительоплачивает рабочий мобильный телефон? Чем ему отчитаться в бухгалтерии заплатеж? Обожжется такой человек раз на автоматах и пойдет к окошечкуоператора. Та же самая система с банковскими автоматами - пользоваться имиудобно, кто спорит, их все больше, но найти полностью исправный не таклегко. К примеру, в Кинешме два банковских автомата на весь город. Одинпостоянно сломан - вот и иди, стой в очереди в душном зале без кондиционера,но денег все равно не получишь, если нет с собой паспорта.
Мораль всего сказанного предельно проста - техника в руках дикаря обуза.Причем касается это и покупателя, и продавца. С последнего и спрос - чтобыраскрутить высокодоходный бизнес, надо максимально его пропагандировать,сделать привычным для потребителя. А если уж имеешь дело с автоматами, надо,чтобы они были исправны, выполняли все свои функции. Иначе этот сегментрынка можно просто потерять.
Автор:
